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请用良心经营时间：2014-03-11 河南日报刊发了“舌尖上的安全共同的责任”系列报道之二《食品安全生产：如何树立“良心企业诚信品牌”》和河南旭瑞农牧（集团）发展有限公司董事长邱国庆的专访《诚信筑安全细节保放心》。笔者阅读这些文章，就如在和这些食品企业近距离接触，除了有感于其自身发展壮大的历程之外，印象最为深刻的莫过于这些企业用良心做经营的理念。在近年来陆续发生的触目惊心的食品安全事件面前，老百姓对于吃上放心食品的渴望尤为强烈，而这些企业长期以来的坚守正是对这种渴盼的回应。 用良心做食品，用良心做经营，不是一句简单的口号，它贯穿于食品生产经营、源头把关、员工意识培养等各个环节，还要勇敢地接受消费者、政府部门的监督、检查、检验等等。这还不够，笔者看到今天报道的一些食品企业，都是职工自己来食用自己生产的产品。显而易见，企业走的是阳光透明的发展之路，将良心晒在阳光下，用道德经营品牌。这样的企业，应当为之竖起大拇指。 俗话说，民以食为天，食以安为先。谁都知道，“食”字下面是“良”字，意即人无良心不为食。用道德良心，做放心食品，是食品行业诚信经营之基，也是企业经久不衰的根本。今天报道的企业之所以能有今天的规模，用企业负责人的话说，靠的是用良心经营的社会责任感。回望那些百年老店，之所以能基业常青，就是因为他们诚实守信、一诺千金。回首那些品牌企业，他们做企业就是在经营良心。海尔成功了，是因为他们举起了良心的大锺砸碎了问题的洗衣机，新希望集团成功了，是因为他们高举“为耕者牟利，为食者造福”的大旗。反观那些偷工减料，甚至李代桃僵，为牟取利润不惜损害消费者身体健康甚至威胁生命的行为，必定是搬起石头砸自己的脚。 用良心经营企业，良心是什么？良心是大爱之心，良心是正直之心，良心是诚信之心，良心是善良之心，良心是感恩之心，良心是豁达之心，良心是敬业之心，良心是兼洁之心。因此，企业要做长远生意，要立品牌、聚人气、获长利，唯有靠自觉、诚信、守法和良心。也只有更加注重企业自律，更好承担企业主体责任，积极履行企业社会责任，守住道德底线，激发道德自觉，才能把“用良心经营”变成实际行动，才能使食品行业展现新变化、新气象。
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